Фруктовый пирог
Хранители сказок | Сказки Родыгина Ирина
Как получаются кулинарные шедевры? – спросите вы.
Вы думаете, что их придумывают повара? Нет. Продукты сами подсказывают людям как и с чем их правильно сочетать. Они рассказывают с кем дружат, с кем враждуют, кого боятся, а на кого и вовсе аллергия. Чтобы узнать секреты рецептов – необходимо понаблюдать за продуктами, остановиться на минуту и присмотреться к тому, что происходит вокруг. Однажды я тихонько села в кухне на корточки возле полки с продуктами и начала наблюдать. Вначале действительно ничего не происходило, но спустя полчаса я начала замечать необычные вещи. Вдруг открылся холодильник, а из него, танцуя, вышел пакет с молоком, яйца закружились в хороводе вокруг пакета. Это был необычный танец, больше похож на африканский танец племен вокруг костра. Я поняла, что яйца очень хорошо сочетаются с молоком. Молоко и яйца прыгнули в большую миску и стали смешиваться между собой. После я услышала крик:
— Эй, сахар, дрожжи и мука, бегите к нам – крикнули друзья.
И тут же крупинки сахара, словно снежинки, закружились в воздухе и полетели в миску. А за ними прыгнули дрожжи. Все ингредиенты стали играть в миске, прыгая от одной стенки к другой. Весело было смотреть за происходящим. Хотелось даже поучаствовать в веселой игре. Внезапно мои мысли перебила мука, которая вихрем закружилась над столом. На минуту я представила, что очутилась в заснеженном лесу. Мучной вихрь поднялся вверх и закружился в волшебном хороводе. Все быстрее и быстрее мука смешивалась с другими продуктами в миске, пока все продукты не превратились в тесто.
«Теперь я знаю идеальный рецепт теста» — подумала я.
А из корзины выбежали фрукты. Апельсины сняли оранжевые пиджаки, и дольками прыгнули на дно формы для запекания, яблоки сняли красные кофточки и скибочками присели рядом с апельсинами. А тесто тут как тут, тяжело перекатываясь с одного бока на другой, шло по направлению к форме. Оно весело плюхнулось на апельсины и яблоки и растеклось в улыбке. Увидев это, малина и смородина решили также не остаться в стороне. Ягоды что есть силы разбежались, и прыгнули в мягкое тесто. Оно укрыло их мягким одеялом, убаюкивая и напевая колыбельную.
Форма для запекания была до верху наполнена тестом и фруктами. Она встала, расправила стенки и пошла в духовку.
— Пришло время мне погреться – сказала она и села на удобную ей полку.
Прошло около получаса, как щеки у теста подрумянились, малина и смородина запеклись в виде узора.
Дверца духовки открылась, и из нее вышел румяный пирог. Аромат свежеиспеченного теста смешался с сладким и кисловатым запахами фруктов.
«Это же фруктовый пирог» – закричала я. И вдруг пирог замер на месте. Он не подавал никаких признаков жизни. Фрукты уже не разговаривали, да и поджаристое тесто молчало. Запах пирога манил меня к себе и я не удержалась, чтобы не откусить кусок хрустящего лакомства. Сочетание сладких и слегка кисловатых фруктов создали фруктовую гармонию, а тесто показалось мне божественным. Пирог был идеальным не только внешне, но и на вкус. «Сегодня вечером ко мне придут гости, и я угощу их настоящим кулинарным шедевром» — сказала я пирогу. И только я знаю идеальный рецепт фруктового пирога.
Хранители сказок | Сказки Родыгина Ирина
